Ciuperci gratinate cu cartofi

Ciuperci gratinate cu cartofi

Iata astazi va propun o reteta super delicioasa, si usor de facut.

Ce ne trebuie:

5 cartofi
- 300 gr ciuperci
- 4 linguri smantana
- 100 ml lapte
- 100 gr cascaval
- 2 catei usturoi
- 1 foaie de dafin
- ulei
- unt
- patrunjel
- sare si piper

Sa trecem la treaba

Am curatat cartofii de coaja, i-am spalat bine si i-am pus la fiert intregi in apa cu putina sare. Dupa ce se fierb, se scot din apa si se taie rondele.Ciupercile se spala, se taie feliute si se calesc in putin ulei. Inainte de a le pune pe foc, am adaugat si sare si piper si foaia de dafin. Se opreste focul in momentul in care zeama de la ciuperci a scazut si acestea au inceput sa se rumeneasca.Intr-un vas termorezistent bine uns cu unt, am asezat pe rand, un strat de cartofi, apoi unul de ciuperci, iar unul de cartofi, dupa, unul de ciuperci.Am curatat usturoiul si l-am zdrobit bine. Peste am pus smantana, laptele, patrunjelul tocat, sare si piper si am amestecat.
Sosul astfel obtinut l-am turnat peste ciuperci si cartofi.Am ras cascaval deasupra si am bagat la cuptor.Am lasat pana s-a rumenit frumos deasupra.