Salam de biscuiti cu cafea

Salam de biscuiti cu cafea

Ce ne trebuie:

-900 gr.lapte

-1 kg. biscuiti normali

-1 un pachet de margarina

-11 linguri cu varf zahar

-5 linguri cu varf cacao

- 2-3 linguri cafea

- 3 sticlute esenta rom

- 700-800 gr. rahat

Sa trecem la treaba:

Se rup biscuitii si se taie rahatul intr-un vas mai mare. Separat, se fierbe laptele, se adauga

margarina si zaharul la foc mic pana se topesc. Se da vasul de pe foc si se adauga cacaua si

cafeaua si se amesteca pana nu mai raman cocolosi eventual cu un tel. Se mai da intr-un clocot

si se adauga esenta de rom. Se toarna peste biscuiti si rahat stafide) si se amesteca pana ce se

omogenizeaza. Pentru aceasta compozitie aveti nevoie de 3 foi de ciolofan. Compozitia se

imparte din ochi in 3 si se ruleaza ca un salam.Se taie felii.