Cum sa gatim cand tinem un regim

Cum sa gatim cand tinem un regim

Atunci cand ne hotaram sa tinem un regim sau sa mancam mai sanatos pe langa alimentele sanatoase introduse in alimentatie un rol important il are si modul in care gatim acele alimente. Se stie ca alimentele procesate sau gatite necorespunzator scad valoarea nutritiva a alimentelor si cresc riscul de imbolnavire si de ingrasare chiar daca consumam alimente sanatoase.

Si cum la regim sunt interzise grasimile sau gatitul cu ajutorul lor, iata patru modalitati de a gati astfel incat alimentele sa nu-si piarda viataminele si mineralele si sa ne ajute sa slabim asa cum ne-am propus

1. Gatitul in aburi: este vorba de fierberea in aburi intr-un recipient bine inchis. Poti folosi o oala cu capac in care se pune o strecuratoare de mertal, o metoda la indemana oricui si foarte eficienta permitand imbierea perfecta a alimentelor. Pentru preparare se pun alimentele in sita pusa deasupra oalei, apoi daugi alimentele, dar trebuie sa fim atenti ca apa sa nu atinga alimentele.

2.Gatitul in tigaie: pentru a gati astfel folosim acele tigai neaderente care permit gatirea fara grasimi datorita felului in care au fost lucrate acestea nu se prind si isi pastreaza toata savoarea.

3. Gatitul la papiota: adica pregatirea la cuptor. Gatitul in acest mod presupune invelirea alimentelor intr-o folie de aluminiu sau pergament de hartie, care se incchide perfect ermetic si apoi introducerea acestora la cptor pana se fac. Inainte de a deschide aceasta papiota trebuie scuturata pentru a distribui in mod egal toate ingredientele introduse in acaesta.

4. Gatitul la microunde: cel mai utilizat mod de gatire atunci cand nu ai timp si rabdare, se introduc alimentele doarite la microunde in functie de timpul si temperatura necesara pentru gatirea acestor alimente.